Грибная трава 1.0 г семена

Грибная трава выделяется не только семенами, которые придают блюдам особый аромат, но и полезными молодыми листьями, побегами. Приправа входит в состав многих восточных приправ-смесей, а само растение называется пажитник или тригонелла. Пригодными считаются семена зеленоватого оттенка, которые досушивают и измельчают. Листву добавляют в свежие салаты, а молодые побеги используют при тушении мяса. Растение с ветвистыми облиственными стеблями, соцветия похожи на клевер. Цветение красивое и продолжительное, поэтому прекрасно украшает сад или другой участок.

Описание Грибная трава:

•         листья продолговатые;
•         высота до 50-80 см;
•         окрас соцветий голубой;
•         семена растения со вкусом грибов;
•         однолетник отлично размножается самосевом;
•         культура неприхотливая, нетребовательная к почве.

Выращивание грибной травы (пажитник) и применение

Посевной материал высевают сразу на грядки, дождавшись весны или под зиму. Его стоит слегка присыпать землей (на 15-20 мм), ростки начнут появляться уже через 5-7 дней или весной. С формированием двух листочков посадку лучше проредить. Дальнейший уход — это прополка, рыхление, а увлажнение грунта позволит получить более ароматные семена.

Тригонелла отличное лекарственное общеукрепляющее средство, прекрасный медонос и популярная пряность. Свойства травы пажитника связаны с большим содержанием протеинов, эфирного масла, фосфора, железа, витамина РР и др. Листья едят свежими, зернышки хранят в банке и измельчают по мере необходимости.