Коріандр (кінза) 2 г, Яскрава

Коріандр (кінза) — популярна приправа у вигляді насіння і офіційна назва рослини, зелень якого ми часто називаємо кінзою. Вирощується як однорічник, використовується не тільки в кулінарії, але і косметології, парфумерії, ликероварении. Рослина відмінно поєднується з м'ясом. За сезон його можна вирощувати кілька разів, добре культура росте і в контейнерах, прикрашаючи своїми листочками підвіконня. Кущики по вигляду нагадують петрушку, розмножуються лише насінням.

Характеристики коріандру:

• висота стебла до 40-70;
• розсічена зелене листя розташовується на довгих прикореневих черешках;
• цвіте дрібними білими зонтичними суцвіттями;
• період цвітіння червень-липень, потім формуються плоди;
• прекрасний медонос;
• ефективний антисептик, загальнозміцнюючу і відхаркувальний засіб, що знімає біль при ревматизмі;
• насіння стабілізують роботу серця і мозку, бадьорять і одночасно заспокоюють, допомагають травленню, знімають судоми.

Посадка коріандру

На грядки коріандр починають висівати в квітні. Можливий розсадний метод, тоді в ящики посівний матеріал поміщають в лютому. Культура любить світло, хоча зможе вирости і в півтіні. Грунт готують пухкий, родючий, тоді додатково вносити добрива під час розвитку кінзи не доведеться. Поливають кущики раз в 2 тижні, котра вчить процедуру в період зростання зелені. Зрізують її по досягненні висоти 15-20 см. Кущик не випускає листя повторно, тому її прибирають з ділянки. Насіння збирають, поки вони ще не дозріли і досушують в пучках, інакше вони потрапляють на землю.